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ホモゲナイズ（均質化）という工程は、外気と直接触れない装置の中で行われています。 酸素（O2）が牛乳に溶け込むのは難しく、乳脂肪が酸化される可能性はほとんどありません。 乳脂肪は脂肪球膜に包まれ、酸素と接触しない 牛乳中には酸素が超高温殺菌牛乳と呼ばれる1℃～150℃ 1～3秒の殺菌方法は、栄養成分は変わりませんが、タンパク質が変性し、風味が変化します。 タカナシ低温殺菌牛乳は 66℃ 30分でゆっくりと殺菌しています。 生乳本来のおいしさを大切にしていますので、ほんのり甘みが感じられます。 タカナシの連続式パスチャライゼーションシステム（安定した低温殺菌システム） 連続 ノンホモ牛乳とは？ ノンホモとは「ホモジナイズをしていない」という意味になります。 ホモジナイズとは、牛乳に圧力をかけて生乳に含まれる脂肪球を砕いて小さく均質にする工程のこ 送料込み 昭和レトロ 森永 ホモ牛乳 ホモちゃん グラス 2個セット 非売品 レトロポップ ノベルティグラス の落札情報詳細 ヤフオク落札価格情報 オークフリー スマートフォン版 牛乳 ホモジナイザー